衞 生 署 衞 生 防 護 中 心 今 日 ( 八 月 五 日 ) 正 調 查 兩 宗 懷 疑 有 關 連 的 食 物 中 毒 個 案 , 共 涉 及 七 人 , 並 呼 籲 市 民 保 持 個 人 、 食 物 及 環 境 衞 生 , 預 防 經 由 食 物 播 的 疾 病 。
第 一 宗 個 案 涉 及 一 男 四 女 , 年 齡 介 乎 三 十 至 四 十 二 歲 。 他 們 於 八 月 二 日 於 元 朗 一 食 肆 晚 膳 約 八 至 十 三 小 時 後 , 出 現 腹 痛 、 嘔 吐 及 腹 瀉 。 其 中 四 人 曾 經 求 醫 , 無 須 入 院 。
另 一 個 案 則 為 一 男 一 女 , 分 別 五 十 及 四 十 六 歲 。 兩 人 於 八 月 二 日 於 同 一 食 肆 進 食 晚 飯 約 九 至 十 二 小 時 後 出 現 類 似 病 徵 。 二 人 均 曾 求 醫 , 無 須 入 院 。
所 有 受 影 響 人 士 目 前 情 況 穩 定 。 衞 生 防 護 中 心 的 調 查 仍 在 繼 續 。
要 預 防 經 由 食 物 傳 播 的 疾 病 , 市 民 應 經 常 保 持 個 人 、 食 物 及 環 境 衞 生 。 在 外 進 食 時 , 應 注 意 以 下 要 點 :
- 進 食 已 徹 底 煮 熟 的 食 物 ;
- 避 免 進 食 生 的 海 產 ;
- 小 心 選 擇 冷 盤 , 包 括 自 助 餐 的 刺 身 、 壽 司 及 生 蠔 ;
- 光 顧 可 靠 及 有 牌 照 的 食 肆 ;
- 不 要 光 顧 無 牌 食 物 檔 ;
- 飲 用 經 煮 沸 的 水 ;
- 使 用 兩 套 筷 子 及 煮 食 器 皿 分 開 處 理 生 及 熟 的 食 物 ;
- 不 要 嘗 試 使 用 鹽 、 醋 、 酒 及 日 本 芥 末 殺 菌 , 因 為 均 沒 有 殺 菌 效 用 ; 及
- 進 食 前 及 如 廁 後 要 洗 手 。
衛生防護中心調查兩宗懷疑有關連的食物中毒個案 (2014 年 8月 5日)
2014-12-11
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